Бумага для запекания и выпечки предназначена для выпекания в духовке, хранения и транспортировки продуктов, не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур , жиростойкая, обладает уникальной способностью не пропускать жиры и масла. Пергамент является наилучшим материалом для выпечки изделий из теста и с большим количеством жира, может быть использован и для приготовления холодных кондитерских изделий без выпечки, например, тирамису или чизкейков. В этом случае выстилание формы бумагой не только уменьшает трудозатраты на отмывание формы, но и помогает сохранить целостность изделия. Предохраняет противень от жира и пригорания. Состав: 100% целлюлоза. Комплектация - рулон бумага для выпечки - 1шт. Важно - не содержит силикон. Важно - для запекания и выпечки - применяется с использованием масла или жира! Выдерживает температуру от 170 -210 градусов Цельсия. Для выпекания без масла необходима профессиональная силиконизированная бумага для выпечки.Ширина: 38см. Длина намотки: 100м. Страна-производитель: Россия.
